Margalit - Enigma

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Hersteller / Producer: Margalit Winery, Caesarea, Israel

Anbaugebiet / Region: Samaria, Carmelgebirge / Samaria, Mt. Carmel (Shomron)

Ausbau / Sweetness: rot, trocken, nicht koscher / red, dry, not kosher

Alkoholgehalt: 14,1% vol. enthält Sulfite

Rogov Score 90-92

Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 23%, Merlot 17%

Es ist der vierte Jahrgang dieser Cuvee „Enigma“, und in diesem Jahr wurden die Weine so assembliert, dass der Cabernet Sauvignon seine kraftvolle Intensität zeigen kann, ergänzt durch das finessenreiche und weite Spektrum der beiden anderen Weine, Cabernet Franc und Merlot. Der Wein zeigt größzügige Reife, Aromen von schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Kirschen, die von schmeichelnd zarten Taninen, leicht würziger Eichennote und Schokolade ergänzt werden, und in eleganter Harmonie in einem gaumenfüllenden Opus enden. Ein kraftvoller, ausgewogener Wein, der die Hanschift seines Machers wiederspiegelt. Er endet mit einem langanhaltendem fruchtigen Abgang. Ohne Koscher Zertifikat.

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