Koenig - Crémant d'Alsace (Frankreich - koscher)

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Hersteller / Producer: VINS Koenig, 67650 Dambach la ville, Frankreich / France

Anbaugebiet / Region: Elsaß, Frankreich / Elsaß, France

Ausbau / Sweetness: weiß, trocken, koscher, mewuschal / white, dry, kosher, mevushal

Farbe: zart grüngelb

Alkoholgehalt: 12,5% vol. enthält Sulfite

Bouquet/ Aromen: fruchtig mit floralen Nuancen

Struktur: Mousseux zunächst kräftig, später etwas milder, mittelfeine Perlierung,

erstaunlich kompakte, runde Textur, schöne Korrespondenz zwischen Dosage und Säure

Ein sehr interessanter Elsässer Crémant mit eigenständiger Note.

Trinktemperatur: 6-8°C

Als Aperitif oder Dessertwein geeignet passend zu Fischgerichten und würzigem Essen

Koscherer Schaumwein aus Frankreich ( Grand Rabbinat de Strasbourg )

Der Nachfolger des Sigolsheim — Crémant d'Alsace, welcher nicht mehr hergestellt wird!

====english====

Sparkling Wine from Alsace, fresh and elegant. Bottled fermented.

Foodmatch: Aperitif, Spicy food, fish in sauce, Chocolate desserts

Color: Fine bubbles

Nose: Toasted nose with fruity notes

Taste: Nice Fruit, fresh and elegant

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