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Hermon - Mount Hermon Indigo

Hermon - Mount Hermon Indigo
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 Flagge Israel  Golan Heights Winery  Golan Hermon  Koscher Golan Galilmountain

Hersteller / Producer: Golan Heights Winery, Katzrin, Israel

Anbaugebiet / Region: Galiläa — Golanhöhen & Oberes Galiläa / Galilee — Golan Heights & Upper Galilee (Galil)

Ausbau / Sweetness: rot, trocken, koscher / red, dry, kosher

Alkoholgehalt: 14% vol. enthält Sulfite

Aktuellen Jahrgang auf Anfrage — Fotos nicht Identisch!

Der Mount Hermon Indigo präsentiert sich mit aromatischen Noten von reifen Pflaumen und Beeren, abgerundet durch Spuren von Gewürzen und Kakao. Dieser Wein von mittelgewichtigem Körper ist angenehm geschmackvoll und überaus süffig.

Schon jetzt absolut trinkbereit, sollte der Mount Hermon Indigo für etwa drei Jahre nach der Weinlese nichts an Qualität verlieren. Probieren Sie den Wein zu einem saftigem Burger, einem Stück dünner heißer Pizza oder einem herzhaften Moussaka.

Der Mount Hermon Indigo, der zum ersten Mal 2012 auf den Markt kommt, wurde aus den traditionellen französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah (auch bekannt als Shiraz) kombiniert, sodass er über eine wunderschöne Indigo-Farbe verfügt. Die Trauben stammen allesamt von den Weinbergen in den kühlen Golanhöhen.

===English===

Our first-ever release of this wine, the Mount Hermon Indigo was blended from the traditional French varieties of Cabernet Sauvignon and Syrah (also known as Shiraz), giving the wine its beautiful indigo color. The fruit was harvested from our vineyards in the cool Golan Heights. Completing malolactic fermentation, the wine was bottled without sterile filtration.

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