Hersteller / Producer: Tishbi Estate Winery, Binyamina, Israel
Anbaugebiet / Region: Judäa / Judean (Yehuda)
Ausbau / Sweetness: rot, trocken, koscher / red, dry, kosher
Alkoholgehalt: 13% vol. enthält Sulfite
Rogov Score 85 100% Pinot Noir
Nach schonender Vinifikation sieht dieser Wein einer Reife von 5 Monaten in franz. Eichenholz-Fässern entgegen. Der reinsortige Pinot Noir bezaubert mit würzig-fruchtigen Aromen von reifen Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen, unterlegt mit leicht mineralischen Noten und feiner Eiche. Weiche, feinkörnige Tannine sowie das anklingende Bouquet von Kaffee und Mocca-Bohnen unterstreichen die schöne Balance. Dieser Wein ist nichts für Eilige und sollte noch zwei, drei Jahre in der Flasche reifen.
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