Tabor - Mes'ha Dessert

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Ein Süßer roter Dessertwein, der zu 100% aus Merlot-Trauben besteht. Tiefrot und kräftig in seiner Farbe. Er ähnelt etwas den Portweinen ist aber mit nur 14,8% vol. Alc. unter diesen.

Winzer Arye Nesher: „…ein volles Aroma, starke, fruchtige und lebendige Traubennoten mit kräftiger Farbe war mein Ziel als ich die Merlot-Trauben eines kleinen, alten, niedrig gelegenen Weinbergs fand. Die handverlesene und spät in der Saison vorgenommene Ernte brachte mir fast vollständig verschrumpelte Trauben, dunkel in der Farbe, außergewöhnlich süß und von einer berauschenden himmlischen Qualität. Alles was ich zu tun hatte war diese extrem seltene Material in Wein zu verwandeln…“ „Langwieriges Reifen in vormals genutzten französischen Eichenfässern für 2 Jahre bereicherten den Wein und gaben ihm ein noch reicheres Bouquet an Geschmäckern und Aromen…“ Empfohlene Serviertemperatur: 6°C

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