Flam - Cabernet Sauvignon Reserve 2004 + 2006

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Hersteller / Producer: Flam Winery, Hakdoshim Forest, Isarel

Anbaugebiet / Region: Judäa Höhen / Judean Hills (Yehuda)

Ausbau / Sweetness: rot, trocken, nicht koscher / red, dry, not kosher

Alkoholgehalt: Jahrgang 2004 — 14,3% vol., Jahrgang 2006 — 14,0% vol. enthält Sulfite

Rogov Score 91

Tiefrote, fast schwarze Farbe, körperreich mit sehr gut integrierten Tanninen. Diese blend aus 88% Cabernet Sauvignon und 12% Merlot zeigt ihre 18 Monate im Barrique durch würziges Holz und ebensolche Tannine in balance mit natürlicher Säure, Johannisbeere, Pflaume und Brombeere. Im langen Abgang noch Spuren von Minze und Gewürzen.

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